采摘蔬菜、烹饪美味、制作粽子 陕西这所高校花式过端午

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西北工业大学海天苑空中农场种植的蔬菜。

西北工业大学海天苑空中农场种植的蔬菜。

西部网讯(记者 李卓然)采摘蔬菜、烹饪美味、制作粽子、绿豆糕,缝制香包……连日来,西北工业大学组织开展系列活动,让学生们在劳动实践中感受端午节传统文化。

“农场”采摘体验收获的喜悦

前几天,在西北工业大学海天苑空中农场里一派丰收的景象,由同学们亲手种植养育的作物成熟了。为此,西北工业大学学生公寓管理中心与后勤产业集团组织开展了农场采摘及美食制作活动。

“空中农场”位于西北工业大学海天苑园区内1号楼公寓楼顶,共有10块种植区,育有西红柿、玉米、黄瓜、油麦菜等作物,共计面积约3200㎡。

活动中,同学们在老师的指导下,身着亮绿色的“小马甲”,脚踏泥土,背朝艳阳,小心翼翼地从藤上摘下已经成熟的黄瓜和西红柿,从泥土里拔起油麦菜,收集的大筐很快就被装满。虽然有烈日炙烤,但同学们的热情没有减退,每个人的脸上都写满了收获的兴奋。

学生们采摘蔬菜,感受收获的喜悦。

学生们采摘蔬菜,感受收获的喜悦。

“对于没有耕作经验的我来说,每天在这里辛勤的耕耘,付出劳作也是一种身心的享受。今天能够收获味道清甜的无公害黄瓜,真的非常满足。”西北工业大学软件学院学生孙顺通说。

除了“空中农场”采摘,体验收获的喜悦,西北工业大学还为大家准备了美味制作环节,让大家享用自己亲自收获新鲜的蔬菜。同学们在食堂师傅的帮助下处理食材,进行烹饪,还现场学习制作传统绿豆糕、青团和香包。

同学们跟厨师一起烹饪美食。

同学们跟厨师一起烹饪美食。

同学们学制作香包。

同学们学做青团。

“粽子制作” 感受传统节日魅力

说到端午节自然不能少了粽子,近日,西北工业大学后勤产业集团饮食服务中心还在两校区同时举办包粽子活动。

“先将粽叶卷一圈,然后放米和枣,再把竖着的叶子压下来成三角,多余的叶子绕在粽子上,把它扎紧,粽子就包好了。”在指导老师详细讲解之后,同学们有模有样地开始了练习。

随后,包粽子比赛正式开始。现场气氛一片火热。经过评委们的公平打分,现场评出一、二、三等奖及纪念奖。

为了提高劳动教育实效,今年还新增了“现学现卖”赛后实践环节。比赛结束后,选手代表们走进后厨,将比赛中品相好的粽子亲手煮熟,并将煮好的粽子进行售卖。

同学们学包粽子。

同学们学包粽子。

据介绍,多年来,西北工业大学聚焦“创新劳动教育”,教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动,辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动。将劳动教育纳入学校人才培养方案,形成劳动教育的依托课程体系。围绕创新创业、社会实践志愿服务、勤工助学、生活技能等方面搭建多样化的劳动教育实践平台。

来源:西部网

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